Mehmet ŞimşekOsmanlı mutfağının çeşitli dönemlerinde ve farklı coğrafyalarında gelişen yemek kültürü, kültürel etkileşimleri ve değişimleri, temel gıdalardan lüks tüketime geçiş hakkında bilgi veren bir kitap yayınlandı. Kitapta, 11 farklı makale yer almakta olup, editörlüğünü Prof. Dr. Arif Bilgin ve Dr. Ömer Faruk Can yapmaktadır.
Osmanlı mutfağına bakış
Mehmet Şimşek
Related Posts
Niğde okullar tatil mi SON DAKİKA? 19 Mart Çarşamba Niğde okul yok mu (Niğde Valiliği Açıklaması)!
March 19, 2025
Eğitim
Meteoroloji Genel Müdürlüğü'nün uyarıları sonrasında Türkiye'nin birçok bölgesinde yağış başladı.Niğde ilinde ise okulların tatil olup olmayacağı merak ediliyor. Meteoroloji, birçok il için daha kuvvetli kar yağışı uyarısında bulundu. Niğde...
Kocaeli 2024’ü kültür ve sanatla geçirdi
January 06, 2025
Eğitim
Kocaeli Büyükşehir, gerçekleştirdiği etkinliklerle 2024 yılında Kocaeli’ni sanatın evrensel paydasında buluşturdu
MEB’in kolejlerini kim denetleyecek
February 28, 2025
Eğitim
Özel okullarda kademe başlangıcı 1, 5 ve 9. sınıf kayıtlarında ‘fahiş fiyat’ alınmasını engellemek için Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, mevzuatı değiştirdi. MEB’e bağlı olan MEV kolejlerinde başlangıç sınıfları...
Diploması iptal edilen Alper Tunga kim, ne iş yapıyor?
March 19, 2025
Eğitim
İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu ile birlikte 27 kişinin daha diploması iptal edildi. İstanbul Üniversitesi'nin kararının ardından İmamoğlu'nun haricinde diğer 27 kişinin kim olduğu merak edilmeye başlanmıştı. İmamoğlu ile birlikte...
Bursa Nilüfer’de müziğin birleştirici gücü ile kenetlendiler
February 02, 2025
Eğitim
Bursa Nilüfer Belediyesi, 6 Şubat Depreminin 2’nci yıl dönümüne sayılı günler kala anlamlı bir etkinliğe ev sahipliği yaptı.
‘Sessiz Tanıklar’ sergisi Ocak ayı boyunca Trump Art Gallery’de!
January 10, 2025
Eğitim
Trump Alışveriş Merkezi’nde yer alan Trump Art Gallery, sanatçı Rukiye Epli Dede’nin ‘Sessiz Tanıklar’ adlı sergisine Ocak ayı boyunca ev sahipliği yapacak.
YÖK Başkanı Erol Özvar anlattı: Meslek yüksekokullarında yeni dönem başlıyor
January 11, 2025
Eğitim
Dijital beceriler ve yeşil dönüşüm odaklı MYO programları ön plana çıkacak
Sahipsizler 17. bölüm fragmanı yayınlandı mı?
March 19, 2025
Eğitim
Sahipsizler, anne babalarını bir gece ansızın kaybeden altı kardeşin, Azize (Hazal Subaşı), Cemo (Kaan Mirac Sezen), Zeliha (Doğa Bayram), Fidan (Ece Bağcı), Samet (Umut Kaplıca) ve Balım'ın (Züleyha Yıldız)...
İspanya’da 200 yıllık gelenek: Rollere girip yumurta savaşı yapıyorlar
December 30, 2024
Eğitim
Her 28 Aralık'ta Kutsal Masumlar festivaline denk gelen Ibi kasabasında, "Els Enfarinats" adı verilen "Yeni Adalet" festivali kutlanıyor. Yumurta, havai fişek ve unla herkesin savaştığı festivalin hiciv kısmı ise,...
Değer Erzincan Spor Kulüpleri İftar Programında Biraraya Geldi
March 18, 2025
Eğitim
Değer Erzincan Spor Kulüpleri iftar programında il protokolü, ilçelerden gelen gençler ve antrenörleriyle bir araya geldiler. Değer Erzincan Spor Kulüpleri projesinin hem il merkezinde hem de ilçelerde hızla yaygınlaştığını...
Bakırköy’de açılan ‘Ben Kolay Ölmem’ adlı sergi gazete manşetlerinden oluşuyor: Hüzünlü koleksiyon
January 27, 2025
Eğitim
Bakırköy’de açılan ‘Ben Kolay Ölmem’ adlı sergi gazete manşetlerinden oluşuyor: Sergiyi Gülek ile konuştuk